Drink

Ryby

Ryby to ważny składnik w naszej diecie. Posiadają one dużą ilość wapnia potrzebnego do budowy chrząstki kostnej. Dzieci nie za bardzo przepadają za rybami. Dorośli zajadają się nimi pod różnymi postaciami. Smażone ryby spotkamy głównie w kurortach nadmorskich. To właśnie tam właściciele ogromnych smażalni rybnych kręcą biznes. Kupują je w porcie bardzo tanio. Smażą dokładają panierki i gwałtownie ich masa wzrasta. Wyszukane gatunki ryb są albo drogie, albo ciężko je dostać. Wyjeżdżając na urlop nad morze z upragnieniem czekamy na kolacje rybną przy porcie. Zapach ryb i szum morza relaksują nas i uspokajają. W jedzeniu ryby odraża nas to, że musimy wydłubywać ości. To nie problem, jeżeli ryba jest dobrze usmażona. Powinno się ją przyrządzać na głębokim oleju. Tłuszcz powinien złapać temperaturę, co daje to, że ryba jest chrupiąca i z apetytem ją jemy. Ości wykruszają się podczas smażenia i nic nie czujemy. Nawet dzieci ze smakiem kosztują przysmaku rybnego podawanego z frytkami i surówką.